ぼうそう家さんで頂く、半熟味玉チャーシュー麺
市原市八幡宿にある、ぼうそう家さんで半熟味玉チューシュー麺1000円を頂いて来ました。
コールはカタメ、オオメでオーダー。
ぼうそう家さんは、ライスが無料で頂けコストパフォーマンスが物凄く良いお店となります。さっそくライスとキュウリの漬物を準備してラーメンの到着を待ちます。
近くに王道いしいさんもありますが、こちらのお店も人気店でいつ来てもお客さんがたくさんです。
酒井製麺の麺箱がこれでもか！という感じで鎮座している調理場がとても良い感じです。
約5分ほどで、ラーメンが提供されました。
チャーシュー4枚、味玉、ホウレンソウ、海苔と豪華なトッピングです。
まずは、スープを一口。おーーー 今日のスープはめちゃくちゃ上手いです。ぼうそう家さんのスープは、濃すぎずに好みのお味です。
続いて、麺を啜ります。カタメでオーダーなので麺の歯ごたえが最高ですね。
チャーシューは、脂身が少ないロース肉です。チャーシューが冷たいのが難点です。スープに沈めて温めてから食べるのが好みです。
ホウレンソウはライスにオンして、スープに浸した海苔で巻いて食べると最高です。
今日は、海苔だけでなくチューシューでホウレンソウとライスを巻いて食べてみました。なんとも贅沢な食べ方です。
あっという間に完食です。
とても美味しかった。
ご馳走様でした。
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