濱野家さんで頂く濃厚家系ラーメン
千葉県市原市五井にある濱野家さんに久しぶりに訪問してきました。
オープンから1年、今では市原いや千葉を代表するお店になりました。
いつ行ってもお客さんの列が絶えません。
今回ですは、得増しラーメン（並）1150円に自家製キムチ150円をチョイスしてみました。麺はカタメでオーダーです。
濱野家さんですが、普通のラーメン、チャーシュー麺でチャーシューの部位が異なるそうです。チャーシュー好きの方は食べ比べてみると良いかも。
いつ来ても店内は綺麗に掃除されています。また店主さんと奥様の接客はとても素晴らしく気持ちの良い雰囲気で美味しいラーメンが頂けます。
濱野家さんは平ざるで麺を茹であげるタイプです。個人的にはこちらの平ざるで茹でる麺は好きです。
約5分程でラーメンが提供されました。
こちらが得増しラーメン、キムチトッピングです。いつにもまして濃厚そうなスープです。
まずはスープを一口。おー見た目通りの濃厚なスープ。それでいてしょっぱすぎない丁度良い感じがするのが不思議です。
続いて麺を頂きます。カタメの麺に濃厚なスープが絡んで最高です。
チャーシューは程良い燻製でしっとりとし柔らかすぎず、肉を食べているなという食感が味わえるタイプです。
続いて自家製キムチですが、酸味の効いた本格的なキムチです。
スープに絡めるとスープに酸味が加わり、より一層スープ、キムチが美味しくなります。
こちらのキムチ、ライスとも相性が絶対抜群だと思います。
毎回、卓上の味変アイテムを加えて自分好みの味を探していますが、何を加えても美味しいのが不思議です。
今回も美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
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