NOODLE SP CRAFT
市原市白金に1月5日にオープンした、NOODLE SP CRAFTさんへやっと行くことが出来ました。先週末、伺った際には駐車場が満車で入店を断念してしまいました。
本日は平日の11時過ぎですが、この時間でも結構なお客さんが入っており、既に人気店となっていることがよくわかります。
こちらは、旭郎山、JUNK NOODLE FACTORYさんを運営されているお店の3店舗目のお店となります。
店内は、JUNK NOODLE FACTORYさんと同様、とってもお洒落な内装となっており、女性や家族連れ、またデートなどでも使用可能な感じです。広々とした店内は、カウンター席が多い作りとなっています。
メニューは豊富で、二郎系の郎らーめん・豚めん、いわゆる家系の醤油豚骨、醤油煮干し、鶏白湯、油そば、味噌油そば、つけ麺、背脂味噌つけめんと何度か通わないと制覇できない品揃えです。
今回は、すごく悩みましたが店主さんが推しているという醤油とんこつ（中）を頂きました。家系名物のコールは、とりあえずなし？なのか食券を渡す際に、店員さんからは好みは聞かれませんでした。言えば、聞いてもらえるのかな？
10分程で、今回の醤油とんこつ中盛が着丼。
とってもきれいなビジュアルですね。 海苔が3枚、ホウレンソウ、チャーシューが2枚というトッピングとなります。
まずは、スープを一口。非常にマイルドな味わい。近くのぼうそう家さんよりもマイルドに感じました。女性や子供でも安心して食べられる感じの味です。
一方で、気になる方は少し脂が強いように感じるかもしれません。
続いて、麺を啜ってみるとモチモチ食感で美味しいです。自家製麺でしょうか？ 酒井製麺さんの麺よりコシが強いように感じます。こちらの麺最ですが、最後まで食感が変わらずに味わえました。
チャーシューは大判のものが2枚で、柔らくて美味しです。郎めんの分厚いチャーシューも良いですが、こちらも絶品です。
麺・スープ・トッピングとバランスの良い家系らーめんでした。
家系好きとしては、王道いしいさん、ぼうそう家さんと、こちらと選べる店舗が増えて嬉しいですね。
ご馳走様でした。
他のメニューも食べるべく、しばらく通わないといけないですね！
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