辛みつけめん
西千葉にある粋や（いなせや）さんでに娘と行ってきました。
こちらのお店では醤油らぁ麺、塩らぁ麺、鶏白湯らぁ麺、つけめんとメニューが豊富です。
私は、辛さを欲していたので辛みつけめん880円を、娘は醤油ちゃーしゅーめん1000円を選択。
店内はカウンターのみのこじんまりとしたお店ですが、和モダンな内装でかなり居心地がよく感じます。
約10分程で、まずは娘の醤油ちゃーしゅーめんが提供。どことなく懐かしさを感じるビジュアルです。
続いて、私の辛みつけめんが到着。平打ちのウェーブ麺が特徴のつけめんです。
トッピングは味玉、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマとカイワレとなります。
まずは麺のみで頂くと、つるっという麺ではなくざらっとしたような特徴のある麺となりあす。
つけ汁ですが、玉ねぎと角切りのチャーシューが入っています。
こちらのつけ汁、ラー油系でしょうか、辛みが意外と強いです。
ただ、麺と合わせると非常に相性が良く、箸が進むタイプです。
豚チャーシューは厚みがあり、しっかりとジューシー。
鶏チャーシューはしっとりとした味わいで、辛みのあるスープにつけて食べても最高です。
最後は、味玉もつけ汁に浸してパクリと頂きました。
とても美味しかった。
ご馳走様でした。
娘の醤油らーめんのスープも頂きましたが、非常に優しいスープでした。
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