JUNK NOODLE FACTORY
千葉市緑区おゆみ野の"JUNK NOODLE FACTORY"さんに娘を連れて再訪してきました。
前回はパレットを頼んだので今回はジャンクヌードルＭサイズ(麺250g) を野菜アブラ増し、生卵追加でオーダー。
娘はローストビーフパレット。
店内はラーメン屋とは思えない綺麗な作りです。BGMはジャズがかかっていました。
まず、はじめに生卵が到着。
続いてラーメンが提供されます。提供時も凄く丁寧です。
野菜、アブラ増しなので良い感じの盛りです。
まずは、麺をひと啜り。
太麺がモチモチで美味いです。
スープは非乳化タイプで、かなり優しい味わい。
野菜は、シャキシャキモヤシとキャベツがいっぱい。
途中で生卵に麺をダイブさせて頂くと、卵が良いアクセントに。
チャーシューはホロホロタイプが一枚かと思いきや野菜の中から、もう一枚。かなりなボリュームです。
チャーシューも生卵につけて頂きます。
3分の1程食べた後で、味変。
一味唐辛子が味を締めてくれて良い感じに。
かなりのボリュームを感じましたが、あっと言う間に完食してしまいました。
こちらが、ローストビーフのパレット。ソースが二種類から選べ、こちらはワサビヨーグルトソース。
とても綺麗なビジュアルです。
一口貰う予定が娘から拒否られ食べられませんでした😭
次はローストビーフパレットを頂くかな❣️
とても美味しく頂きました。
御馳走様でした。
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