麺処まるわ
店長きまぐれメニューの、元祖かき氷まぜそば 冷やしたぬきver.2021をオーダー。
出汁を凍らせて砕いたかき氷が中心に乗ったビジュアルは夏にピッタリ。トッピングは、角切りチャーシュー、ネギ、揚げ玉、とろろ昆布となります。
麺はコシの強い細麺で麺だけでも美味しい。
全体を良くまぜて食べるとスープ、麺、具材のバランスが最高です。チャーシューもしっかりとした歯応えがあり単品でも美味いですが、麺はと一緒に食べるとさらに美味です。
最後、残ったスープを一口飲んでみると生姜の味がしました。この生姜が良いアクセントになってたんですね。
一緒に行った妻と娘がオーダーした濃厚煮干し醤油。
淡麗塩そばも絶品でした。
メニューも豊富なので、全種類試してみたいです。
御馳走様でした😋
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