ちば宝来
お店お勧めのジャンガラチャーシュー(1辛)をオーダー。
こちらのお店、お水にかなりこだわっているようで、壁に浄水システムが展示されています。このお水とこだわりの素材でスープ、自家製麺を作っているようです。
壁の張り紙をみているとジャンガララーメン、辛さが無限に有料で増せるようです。無限って最後はラー油だけになるのか?(汗)と変なことを考えてしまいました。
宝来さん、餃子も珍しい具材の物がたくさんあり全部試してみたいなと思ってしまいます。
ラーメンを作るのも丁寧に行っているせいか提供までに10分程かかりました。
ざく切り玉葱、ニンニクがたくさん入ったアリランラーメンのようなビジュアル。大トロチャーシューの存在感も良いですね。
まずはスープを一口。1辛なので辛さは殆どないですね。豚ガラ、鶏ガラ、牛骨、魚介、香味野菜で取ったこだわりのスープの旨味が凄いです。
次に麺を啜ると、コシのある美味しい麺です。スープとの相性も良いです。
玉葱、ニンニク、スープを頂くとパワフルです。人と会う前には食べられない感じですね💦
チャーシューは、お店の自慢だけあり、トロトロで美味しいです。
最後まで美味しく頂きました。
ジャンガラ三昧なるメニューもあるので、次はこれで腹一杯ジャンガラを味わいたいなと思いました。
御馳走様でした😋
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