雷神さんで頂く、絶品ブタそば
千葉市中央区蘇我3丁目にある『角ふじ雷神』さんに行ってきました。
ブタそばを、脂オオメ、ニンニク別皿でお願いしました。
10分程度で提供されました。
このビジュアル最高です。
スープはやや甘め。脂オオメにしたので、より甘さが際立ちます。
ゴワゴワの麺に、甘味のある醤油豚骨スープが良く絡んで美味い。
大きなチャーシューは、柔らかくてジューシー。
お肉を食べている満足感があります。
途中でニンニクを追加すると、スープの旨味が更にアップ。
味変のため七味をかけると七味の辛味で全体的に味が引き締まります。
ボリューム満点なのに美味しいのであっと言う間に完食。
美味しかった。
ご馳走様でした😋
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