花月嵐さん限定、長尾中華そば ごくにぼ
ラーメン花月嵐さんの期間限定、長尾中華そば、ごくにぼを頂いてきました。
長尾中華そばさんは以前、名古屋駅で頂いたことがありますが、かなり濃厚で煮干し感が凄かったのを覚えてます。
さて、花月嵐さんのはどんな感じかな。
この待っている時間も楽しいですよね😋
こちらが、長尾中華そば ごくにぼとなります。
ビジュアルは本家にかなり近い感じ。スープの色、香りと良い感じです。
スープはサラッとタイプですが煮干しの風味が凄い。
麺は中太麺で濃厚な煮干しスープが良く絡みます。
チャーシューは、バラ肉とモモ肉の二種類。どちらも煮干しスープと相性が良いです。
メンマは真っ黒タイプで食感が程良い感じ。
途中で卓上の壺ニラを加えてみると、スープに絡みが加わり良い味変に。
最後まで箸が止まることなく食べ進んでしまいました。
ラーメン花月嵐さんの期間限定、またもクオリティ高い一品でした。
ご馳走様でした。
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