飲めるハンバーグ
そごう千葉店 10Fレストラン街にある
将泰庵さんにて、嫁さんと飲めるハンバーグをランチで頂いてきました。
店内に入ると店員さんが丁寧に接客してくれ、個室に案内してくれました。
一人一台ずつしゃぶしゃぶ鍋が置ける仕様になっています。
オーダーですが、タッチパネル式となっています。
私はデミグラスハンバーグ御膳にお勧めのチーズトッピングをレアで。
嫁さんは、おろしハンバーグ御膳をウェルダンにてオーダーしました。
ライスのサイズも選べ、二人とも中を選択。
少しすると、まずはサラダと小鉢3品が提供されました。
牛肉の押し寿司、アワビとホウレン草の和え物、肉豆腐の3品となります。
その一つずつがとても綺麗に配膳されています。
また、その味もどれも秀逸。とくにアワビとホウレン草の和え物が絶品でした。
サラダ、小鉢を食べ終えたところでデミグラスハンバーグ、チーズトッピングがライスと赤だしとともに提供されました。
綺麗な盛り付けです。
ハンバーグに箸を入れて割ってみると、肉汁が溢れてきます。
ご飯に乗せて頂くと、歯が要らないほどの柔らかさ。口の中で肉汁とデミグラスソース、チーズが
合わさり、何とも言えない美味しさです。
続いて、嫁さんがオーダーしたおろしハンバーグが登場。
これぞ、ザ・ハンバーグといったいで立ちです。
一口頂きましたが、肉の旨味が存分に味わえました。
肉の旨味を味わいたい時には、こちらがお勧めですね。
あっという間に間食。
皿に残った肉汁が愛おしく感じました。
とても美味しかったです。
ご馳走様でした。
しゃぶしゃぶも是非試してみたいと思いました。
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